Аппетитные маффины из McDonald's можно приготовить дома. Этот рецепт максимально приближен к оригинальному вкусу из ресторана быстрого питания.
Содержание
Ингредиенты для теста
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 80 мл растительного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Ингредиенты для начинки
| Шоколадная | 100 г темного шоколада |
| Черничная | 150 г свежей черники |
| Яблочная | 1 крупное яблоко |
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка теста
- Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску
- Добавьте сахар и соль, перемешайте
- В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и маслом
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты
- Аккуратно перемешайте до однородности
2. Добавление начинки
- Для шоколадных: порубите шоколад кусочками и добавьте в тесто
- Для черничных: аккуратно вмешайте ягоды
- Для яблочных: очистите яблоко, нарежьте кубиками и добавьте в тесто
3. Выпечка
- Разогрейте духовку до 180°C
- Разложите тесто по формочкам, заполняя на 2/3
- Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки
- Готовность проверьте зубочисткой
- Дайте остыть 10 минут перед подачей
Советы по приготовлению
- Используйте бумажные формочки как в McDonald's
- Не перемешивайте тесто слишком интенсивно
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку корицы
- Подавайте слегка теплыми
Эти маффины получаются такими же воздушными и вкусными, как в McDonald's, но из натуральных домашних ингредиентов.
